알레르기 알레르기란 우리 몸의 면역체가 외부 물질로부터 인체를 보호하는 과정에서 대부분의 사람들에게는 무해한 음식이나 약물 또는 특정 물질에 대해서 면역체계가 알레르기를 유발하는 항원물질에 반응을 하여 과도하게 항원항체 반응이 일어나는 현상입니다. 특정 음식에 대하여 알레르기 유발이 일어나 본인 스스로가 거부하며 증상은 다양한 원인에 의해 다양하게 나타날 수 있습니다. 유전적인 이유와 환경적인 요인이 함께 작용을 하여 알레르기가 발생할 수 있습니다. 유전적인 요인은 알레르기 발생 가능성에 중요한 역할을 합니다. 가족 중에 특정 항원에 대하여 알레르기 질환을 가지고 있다면 자녀 또한 같은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어 천식과 아토피 피부염, 음식 알레르기가 있습니다. 또한 환경적인 요인이..
지인 중에 건강에 엄청난 관심을 가진 분이 계십니다. 70이 가까운 나이에도 언제나 활력이 넘치는 분이십니다. 그분의 식습관과 생활습관을 보면 대단하다는 생각이 들게 합니다. 항상 유기농으로 식사를 준비하며 요가와 걷기 운동을 매일 하십니다. 저에게도 유기농 식품을 섭취를 해야 한다고 설득하셨는데요. 오늘 이 글에서는 유기농은 무엇인지, 유기농의 장점과 제품의 선택방법, 그리고 유기농의 미래에 대해서 이야기하겠습니다. 유기농이란? 유기농은 합성 농약과 화학 비료 및 유전자 조작 기술인 GMO를 최소 3년 이상 사용하지 않은 순수한 땅에서 자연의 원리와 생태학적 균형을 유지하며 퇴비와 유기질 비료만을 사용하여 농작물과 가축을 키우는 것을 말합니다. 유기농의 장점 유기농의 장점은 매우 다양합니다. 첫째, 유..
허브의 역사와 중요성 허브의 역사는 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 고대 문명에서는 허브를 음식과 약으로 사용하여 건강을 유지했으며, 중세 유럽에서도 허브는 질병을 예방하거나 치료하는 데 널리 사용되었습니다. 이러한 허브에 대한 관심은 오늘날에도 여전히 높으며, 한국에서도 허브에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 이 글에서는 허브란 무엇인지, 그 종류와 효능에 대해 알아보겠습니다. 허브란 무엇인가? 허브는 일반적인 채소와 달리 뿌리, 줄기, 잎, 씨앗 등 다양한 부위에서 추출되어 음식에 맛을 더하거나 장식을 위해 소량으로 사용되는 식물입니다. 또한 화장품과 향수 등 다양한 분야에서도 사용됩니다. 허브는 각기 고유한 향과 맛을 가지고 있으며, 주로 요리에서 신선하거나 건조한 상태로 향신료로 사용됩니다. ..
식도란 무엇인가? 식도는 섭취한 음식을 위로 전달하는 통로 역할을 하는 신체 기관입니다. 인두와 위 사이에 위치하며, 수축과 이완을 통해 음식을 위로 이동시킵니다. 식도 양 끝에는 괄약근이라는 것이 있는데, 이는 평소에는 닫혀 있다가 음식이 인두에 도달하면 상부 괄약근이 이완되어 음식이 식도로 들어갈 수 있게 합니다. 이후, 상부 괄약근이 다시 닫혀 음식이 역류하지 않도록 방지합니다. 식도벽에는 근육층이 있어서 근육이 반복적으로 수축하고 이완하며 연동 운동을 일으키고, 음식이 내려갈 때 하부 괄약근이 열려 음식이 위로 이동합니다. 그 결과 하부 괄약근도 다시 닫혀 음식이 식도로 역류하지 않도록 합니다. 식도의 길이는 약 2530cm이며, 상부 괄약근은 약 23cm, 하부 괄약근은 식도의 근육층이 두꺼워져..
과민성 대장 증후군이란 과민성 대장 증후군(Irritable Bowel Syndrome, IBS)은 대장의 기능 이상으로 인해 발생하는 만성적인 소화기 질환입니다. 이는 대장의 근육이 과도하게 수축하거나 반대로 제대로 수축하지 않아서 배변 활동에 이상을 초래하는 질환입니다. 과민성 대장 증후군은 주로 20~40대의 젊은 성인에게서 많이 발생하며, 여성에게서 더 흔히 나타납니다. 나의 경험: 시험 당일의 고민 시험 날이 다가오면 시험을 잘 못 볼까 봐 걱정하는 것보다, 배가 아파서 시험 도중에 화장실에 가야 할 경우를 더 걱정하게 됩니다. 성인으로서 치르는 시험에서는 부정행위를 방지하기 위해 중간에 시험장을 나가면 다시 입장할 수 없기 때문입니다. 이러한 걱정은 과민성 대장 증후군을 겪는 사람들에게 특히나..
당뇨병 초기 증상 당뇨병은 인슐린 분비가 부족하거나 인슐린 기능이 원활하지 않아 발생하는 대사 질환으로, 고혈당 상태를 특징으로 합니다. 고혈당은 혈액 내 포도당 농도를 높이며, 다양한 증상과 징후를 유발하며 요로로 포도당을 배출합니다. 당뇨병 초기 증상을 인식하고 이 증상이 나타나면 혈당 수치를 확인하여 조기에 치료하는 것이 좋습니다. 당뇨병 초기 증상에는 고혈당으로 인해 혈액의 당을 이용하지 못해 체지방과 근육을 에너지원으로 분해하여 음식을 많이 섭취해도 살이 찌거나 체중이 감소하지 않는 상태가 포함됩니다. 또한 고혈당으로 인해 신장이 빨리 물과 포도당을 배설하려 하여 갈증과 빈뇨 증상이 나타납니다. 혈당이 세포로 들어가지 못하면 피로감과 에너지 부족감을 느낄 수 있습니다. 고혈당은 눈의 렌즈에 물이..