건강한 정신과 육체

당뇨병을 앓고 계신 분들은 혈당 수치를 조절하는 것이 얼마나 중요한지 잘 알고 계실 것입니다. 많은 분들이 어떤 음식을 먹는지에만 집중하기 쉬운 경향이 있지만, 사실 음식의 섭취 순서도 혈당 관리에 큰 영향을 미친다는 사실을 아셨나요? 저희 어머니도 효과를 본 ‘거꾸로 식사법’이 큰 도움이 될 수 있습니다. 이 방법은 혈당 조절뿐만 아니라 다이어트에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.   거꾸로 식사법이란? 거꾸로 식사법은 글자 그대로 일반적인 식사 순서를 뒤집는 방법이라고 할 수 있습니다. 즉, 먼저 채소와 단백질을 섭취하고, 마지막에 탄수화물을 먹는 방식입니다. 이렇게 식사를 하면 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지할 수 있습니다. 예를 들어, 샐러드나 고기를 먼저 먹고 나서 밥이나 빵을 마지막에 섭..